אולם לברית בירושלים

השף אילן תורג'מן מכין תפריט ייחודי לברית – מהמטבח המרוקאי המסורתי ועד למנות גורמה עכשוויות. תוכלו לבחור בין ארוחה בשרית מפוארת בכשרות רבנות ירושלים חלק בית יוסף (עם אפשרות שדרוג), או בראנץ' חלבי עשיר בכשרות בד"ץ אגודת ישראל. המטבח של קולינריום ידוע בשילוב המושלם בין מסורת לחדשנות, עם דגש על חומרי גלם איכותיים ומקומיים. השף מתאים את התפריט לכל משפחה בהתאם למסורת ולטעם האישי, כאשר הוא מקפיד על הגשה מרשימה ואסתטית.. צוות המלצרים המיומן מקפיד על שירות מקצועי ונעים, תוך התחשבות באופי המיוחד של אירוע הברית. החיבור בין המיקום המקודש של ירושלים לבין האוכל המסורתי העשיר יוצר חוויה קולינרית בלתי נשכחת, המתאימה לרגע המשמעותי של כניסת התינוק לברית.