תוסף תזונה
המגזין תזונה נכונה

מינונים ומקורות לאומגה 3

היום כבר כולם יודעים שחשוב לשלב אומגה 3 בתפריט היומי. חומצות שומן אלו, שמשחקות תפקיד חשוב בבניית התאים בגוף ובתפקודם, מפחיתות דלקות שעלולות להוביל למחלות לב ואף מפחיתות את רמות הטריגליצרידים ואת לחץ הדם. הן גם מחזקות את המערכת החיסונית ותורמות למערכת ההורמונלית והן חיוניות לבריאותנו. העניין הוא שיש לנו חדשות רעות אך גם חדשות […]

מסעדות טבעוניות באירופה
אוכלים בחוץ המגזין טבעוני תזונה נכונה

יוצאים לחו"ל? מסעדות טבעוניות באירופה (וקצת מזרח רחוק)

כדי לצאת לחו"ל ערוכים מראש, ריכזנו את רשימת הערים המציעות את המגוון הגדול ביותר של מסעדות טבעוניות באירופה וברחבי העולם. במחירים אטרקטיביים ובעלות המנות המגוונות ביותר: מתכננים חופשה בחו"ל ולא רוצים להרוס את הדיאטה או לגווע ברעב בשל הכנה קולינארית לא מספקת? יציאה לחו"ל מצריכה התייחסות רצינית גם לנושא הקולינאריה. היעדר הכנה קולינארית עלולה להשאיר […]

מאפה לימון
מאפים מתוקים מתכונים

עוגת לימון שמשמחת את הלשון ואת הלב

לאורך ילדותי, היה דבר אחד עיקרי שלא הסתדר לי בכל פעם שמישהו דיבר על קינוחים או הגיש אותם – אנשם שאוהבים עוגת לימון. למעשה, כל קינוח שהוא שכלל לימון, לא היה לי ברור. איך הדבר החמוץ הזה יכול להיות קשור בדרך כלשהי לדבר מתיקה? כמובן שעם השנים בגרתי והתפתחתי יחד עם העולם והבנתי שקינוחים אפשר […]

אורגני
כללי

פירות וירקות – עד כמה חשוב לשלב אותם בתזונה היומית שלנו?

אנחנו תמיד שומעים על כך שזה חשוב לאכול פירות וירקות, על כך שזה תורם לבריאותנו ומצד שני בשנים האחרונות החלו לצוץ טענות כי הפירות והירקות מרוססים וכדאי לצרוך רק אורגני או לקלף את הקליפה. ברוב הדיאטות יגבילו אתכם במספר מצומצם של פירות כי יש בהם סוכר, אך דיאטות אחרות יטענו כי הסוכר הזה טבעי ובריא […]

ירקות
המגזין כללי תזונה נכונה

הקשר בין שעת ארוחת הערב וסרטן

מחקר שפורסם בכתב העת הבינלאומי לסרטן "IJC", טוען כי ככל שהמרווח בין הארוחה האחרונה ביום לבין שנת הלילה גדול יותר, כך פוחת הסיכון ללקות בסרטן השד ובסרטן הערמונית. החוקרים בדקו מעל 1,800 חולי סרטן השד והערמונית בין השנים 2008-2013. קבוצת הנחקרים מנתה 621 חולי סרטן הערמונית ו-1,205 חולות סרטן השד. הנבדקים מילאו שאלון בו נבדקה […]

שדות תה
המגזין כללי תזונה נכונה

טרנד התה הגדול – שותים תה ויורדים במשקל

"כשאצא מזה אקנה מתנות לכולם", שר אביתר בנאי וזה בדיוק מה שאני שרה לעצמי כל אביב. כשאני ארזה אפנק את כווווווווולם. כל אביב אני פותחת דף חדש מבטיחה לעצמי שארזה קצת כדי שאוכל להיכנס לג'ינס שאני שומרת. זה לא שאני לא נכנסת אליו בכלל, אני פשוט חייבת לסגור אותו בשכיבה תוך שאני מפסיקה לנשום ואם […]

מנקה
המגזין כללי

פתרונות ניקוי למוקדי החיידקים בבית: מדלי הפלא ועד מדיח הכלים

אנחנו עובדים קשה על מנת לשמור על הבית שלנו נקי, יפה ומסודר, כי אחרי הכול הבית הוא פיסת הגן עדן הפרטית שלנו. אך גם בית שמצוחצח על בסיס יומי יכול למשוך אליו מיני חיידקים וחיות אחרות. למעשה, יש לנו סיכוי די גבוהה לחלות דווקא עקב חיידקים שמתקיימים וחיים בשגשוג אצלנו בבית מאשר מכל מקום אחר, […]

מסעדות טבעוניות
אוכלים בחוץ המגזין טבעוני תזונה נכונה

מסעדות טבעוניות לדייטים מוצלחים

את הדייט הראשון לא שוכחים, במיוחד אם הוא היה במסעדה טבעונית משובחת. מכירים מסעדות טבעוניות מוצלחות? ספרו לנו עליהן בתגובות. ההתרגשות הקטנה המטפסת במעלה הגרון רגע לפני המפגש, הגישוש ההדדי לבדיקת תחומי עניין משותפים, החיוכים הנבוכים והבדיקה ההדדית שמאפשרת לשני הצדדים לגבש תובנות. כדי להבטיח שהדייט שלכם יהיה מושלם חשוב לבחור מסעדה טבעונית שמתאימה לטעם […]

תפוז
המגזין חגים כללי מתוקים תבשילים

מתכונים לראש השנה – רעיונות מוצלחים ומקוריים שיציפו אתכם במחמאות מהאורחים

דבש על החצילים? שניצלים בציפוי שקדים? תותים ואבוקדו? כל השילובים הללו שוודאי נשמעים לכם מוזרים על סף הלא חוקיים, יכולים דווקא להיות ההברקה של החג ולסחוט מהאורחים שהזמנתם עשרות מחמאות. כל מה שאתם צריכים לעשות זה לפתוח את הראש ולצאת מהקוביה שאתם רגילים אליה, ופשוט לנסות ולטעום. כמו שאמא תמיד אומרת – אם לא תטעמי, […]

פיצה
אוכלים בחוץ המגזין כללי

משלוחים לחיים יותר נוחים

בינינו? לא יודעת מה הייתי עושה בלי משלוחים. לא רק משלוחים של סושי כשממש מתחשק משהו קליל וטעים שמסובך מדי להתחיל להכין עכשיו בבית, לא רק של פיצה משפחתית כשרוצים לפנק את הילדים (טוב נו… לא רק את הילדים, מודה באשמה) ולא רק של מנות עיקריות אהובות של בשרים, סלטים ותוספות כשמחליטים לקחת חופש בסוף […]