מאפה לימון
מאפים מתוקים מתכונים

עוגת לימון שמשמחת את הלשון ואת הלב

לאורך ילדותי, היה דבר אחד עיקרי שלא הסתדר לי בכל פעם שמישהו דיבר על קינוחים או הגיש אותם – אנשם שאוהבים עוגת לימון. למעשה, כל קינוח שהוא שכלל לימון, לא היה לי ברור. איך הדבר החמוץ הזה יכול להיות קשור בדרך כלשהי לדבר מתיקה? כמובן שעם השנים בגרתי והתפתחתי יחד עם העולם והבנתי שקינוחים אפשר […]

תפוז
המגזין חגים כללי מתוקים תבשילים

מתכונים לראש השנה – רעיונות מוצלחים ומקוריים שיציפו אתכם במחמאות מהאורחים

דבש על החצילים? שניצלים בציפוי שקדים? תותים ואבוקדו? כל השילובים הללו שוודאי נשמעים לכם מוזרים על סף הלא חוקיים, יכולים דווקא להיות ההברקה של החג ולסחוט מהאורחים שהזמנתם עשרות מחמאות. כל מה שאתם צריכים לעשות זה לפתוח את הראש ולצאת מהקוביה שאתם רגילים אליה, ופשוט לנסות ולטעום. כמו שאמא תמיד אומרת – אם לא תטעמי, […]