סדנת בישול אוכל מקראי עם ד"ר טובה דיקשטיין
סדנת בישול אוכל מקראי עם ד"ר טובה דיקשטיין, בשילוב ארוחה מקראית אותנטית
בואו להתחבר למטבח אבותינו בהדרכת ד"ר דיקשטיין, מומחית בעלת שם עולמי לאוכל מקראי. בסדנה המיוחדת תלמדו על המאכלים העתיקים, תכירו את חומרי הגלם המסורתיים, ותתנסו בטכניקות בישול מימי התנ"ך.
מתכונים עתיקים בחידוש מרתק 📜
בסדנה תלמדו להכין מגוון מאכלים מקראיים מרתקים, כגון:
- צפיחית בדבש המקראית
- קלי – פופקורן תנ"כי כמו שצבט בועז לרות
- אשישות – לביבות עדשים תנ"כיות
- יין קונדיטון מסורתי
הכירו מקרוב את המסורת המקראית 🏺
הסדנה מתקיימת באווירה אותנטית, כשהמשתתפים לבושים בבגדי תקופה, והמטבח מעוצב בהשראת המטבח המקראי. הכלים, התבלינים וחומרי הגלם נבחרו בקפידה כדי לשחזר את חווית הבישול המקראית.
סעודה חגיגית במבט לנוף קדום 🌅
לאחר הסדנה, נתכנס לארוחה חגיגית מול נופי ירושלים העתיקה. נטעם את המאכלים שהכנו יחד, כשכל מנה מלווה בהסבר על מקורותיה התנ"כיים והקשרה ההיסטורי. הארוחה מוגשת בכלים מסורתיים, המשחזרים את אווירת התקופה.
מזכרת מתוקה הביתה 📖
בסיום הסדנה, כל משתתף מקבל תמונה מקצועית על רקע מקראי נבחר כמזכרת מהאירוע המיוחד.
תשובות לשאלות נפוצות
מה משך הסדנה?
הסדנה נמשכת כ90 דקות, ולאחריה מתקיימת ארוחה חגיגית משותפת שבה טועמים מהמטעמים שהוכנו.
האם נדרש ניסיון קודם בבישול?
לא, הסדנה מותאמת לכל רמת ניסיון. ד"ר דיקשטיין מלווה באופן אישי את כל המשתתפים ומדריכה בכל שלב.
האם ניתן להזמין את הסדנה כחלק מיום גיבוש?
בהחלט! הסדנה היא חלק מיום גיבוש מושלם בקולינריום, וניתן לשלב אותה עם פעילויות נוספות כמו סיור ברובע היהודי, לחיות את התנ"ך, משחק בריחה ברובע ועוד!
בסדנה הייחודית של קולינריום, תלמדו על המאכלים העתיקים, תכירו את חומרי הגלם המסורתיים, ותתנסו בטכניקות בישול מימי התנ"ך. הסדנה משלבת למידה עם התנסות מעשית, כשברקע נשקף נוף מרהיב של הר הבית והעיר העתיקה. צוות קולינריום ילווה אתכם לאורך היום, וידאג להתאים את הסדנה לצרכים שלכם, כולל רמת הכשרות המועדפת עליכם.
לשיחת טלפון