מגנזיום
המגזין תזונה נכונה

בחנו את עצמכם: האם חסר לכם מגנזיום?

מחסור במגנזיום, הידוע גם בשם היפומגנזמיה (Hypomagnesemia), זו תופעה שנחקרת רבות בשנים האחרונות. הסיבה לכך היא שבשנים האחרונות מחקרים גילו והציעו שכ-75% מבני האדם לא מקבלים את כל כמות המגנזיום שלה הגוף זקוק, והגוף שלנו בהחלט זקוק למגנזיום. הסיבות למחסור במגנזיום הן רבות ונעות מתפריט תזונתי לא מאוזן ועד איבוד מגנזיום מהגוף. העניין הוא שמטפלים […]

פיצה כרובית
המגזין כללי מתכונים

שוב כרובית בתנור? לא, הפעם נכין ממנה פיצה!

הכרובית לא כל כך יפה, וגם לא בת 16, אבל היא יודעת ועוד איך משהו על העולם הקולינרי הזה! היא לא עוד ירק שיש לו כל מיני ערכים תזונתיים בריאים. היא דווקא יכולה לצאת ממש טעימה אם יודעים לשלב אותה נכון במגוון של מנות. הטעם שלה יכול להתחבר עם לא מעט תבלינים, תבשילים וירקות. לכרובית […]