מאפה לימון
מאפים מתוקים מתכונים

עוגת לימון שמשמחת את הלשון ואת הלב

לאורך ילדותי, היה דבר אחד עיקרי שלא הסתדר לי בכל פעם שמישהו דיבר על קינוחים או הגיש אותם – אנשם שאוהבים עוגת לימון. למעשה, כל קינוח שהוא שכלל לימון, לא היה לי ברור. איך הדבר החמוץ הזה יכול להיות קשור בדרך כלשהי לדבר מתיקה? כמובן שעם השנים בגרתי והתפתחתי יחד עם העולם והבנתי שקינוחים אפשר […]

פיצה כרובית
המגזין כללי מתכונים

שוב כרובית בתנור? לא, הפעם נכין ממנה פיצה!

הכרובית לא כל כך יפה, וגם לא בת 16, אבל היא יודעת ועוד איך משהו על העולם הקולינרי הזה! היא לא עוד ירק שיש לו כל מיני ערכים תזונתיים בריאים. היא דווקא יכולה לצאת ממש טעימה אם יודעים לשלב אותה נכון במגוון של מנות. הטעם שלה יכול להתחבר עם לא מעט תבלינים, תבשילים וירקות. לכרובית […]